BreakfastUma alimentação saudável proporciona qualidade de vida, pois faz nosso corpo funcionar adequadamente respondendo a todas as funções e é uma das melhores formas de prevenção para qualquer doença. Talvez você já esteja cansado de ouvir a frase "você é o que você come", porém, não é mais do que a pura verdade. Até o estresse, a ansiedade e o humor se alteram de acordo com o que você ingere. Com uma alimentação saudável, você também pode manter uma pressão equilibrada e previnir sintomas de menstruação, como a TPM!
Mas, infelizmente muitos ainda se preocupam mais com a estética do que com a saúde e é onde estão os maiores índices de desequilíbrio alimentar. Não adianta ter o corpo que deseja se o que você come não é tudo que seu corpo precisa para uma vida saudável. E é aí que se forma a grande confusão: a alimentação saudável não está relacionada a nenhuma dieta e sim no fato de manter o peso ideal. Mas claro que, se você está acima do peso, é possível fazer um regime sem deixar de lado a saúde. Adquirir uma alimentação saudável requer quantidades certas, sem exageros e também sem exclusões, rotina de horários e alimentos que forneçam ao corpo: proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, cálcio vitaminas e outros minerais. É importante verificar a qualidade dos alimentos para consumir produtos bons e que não façam mal à sua saúde. Café saborosoQuando for fazer um café no filtro, a dica é adicionar um pouco de açúcar no próprio filtro antes de colocar o pó do café, dessa forma seu café ficará mais saboroso.
Omelete fofinhaPara que sua omelete fique macia e fofinha, a dica é adicionar uma colher de água ao bater os ovos ou até mesmo uma pequena quantia de leite. Isso pode fazer uma grande diferença no resultado. Armazenando de suco de limãoPara não desperdiçar limão e nem deixar a fruta estragar por falta de uso, a dica é congelar o suco do limão em forminhas de gelo, assim ele vai durar cerca de 15 a 20 dias. Leia também:
Encorpando o molhoPara deixar seu molho mais encorpado e menos aguado, a dica é acrescentar ao preparo um pouco de farinha de arroz. Broto de legumesPara obter broto de legumes fresquinhos a dica é lavá-los e deixá-los em água no decorrer da noite, no dia seguinte lave-os novamente e escorra a água, depois amarre de forma frouxa em um pano e deixe repousar por dez horas. Dessa forma seus legumes vão germinar e você poderá usar os brotos como desejar. Cortando cebola sem chorarPara evitar as lágrimas ao cortar cebolas, a dica é cortá-la nas extremidades e lavá-las em água fria. Depois é só cortar normalmente sem choro. Esquentando o arrozPara esquentar o arroz de forma que ele continue fresquinho e solto, a dica é polvilhar apenas um pouco de água por cima e ligar ao fogo para aquecer. Mais suco de limãoPara extrair máximo de suco de limão, a dica é amassá-lo rolando sobre o balcão antes de cortá-lo. Levar o limão ao micro-ondas por alguns minutos também fará com que ele libere mais suco. Nesse último caso, porém, é preciso esperar ele esfriar antes de manuseá-lo. Mantendo ervilha verdePara manter a ervilha em sua cor original mesmo após o cozimento, a dica é acrescentar uma pitada de açúcar na água do cozimento, assim ela continuará verdinha. Ovos cozidosQuando for cozinhar ovos, procure adicionar um pouco de sal na água do cozimento, dessa forma a casca não vai rachar. Fruta maduraPara que suas frutas amadureçam mais rapidamente, a dica é envolvê-las em um jornal e armazená-las em um local quente por um período de dois a três dias. |
ENTREECOMIDAS TIPICASDicas para Alimentação Saudável
Para manter o processo de trabalho na cozinha o mais simples possível, é sempre bom saber algum truque ou dica de cozinha. E se você for iniciante na arte da culinária, isso se torna ainda mais importante, pois assim o preparo de seus pratos acontecerá de forma mais natural e a limpeza também. A seguir, portanto, apresentamos algumas dicas para contribuir nessa missão. Veja!
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